Улюбленець багатьох містян Володимир Троцький зізнався, що його вразив тутешній підхід до приготування страви.
Ужгородці вже звикли, що лютий щороку приносить у їхні життя свято. Фестиваль «Ужгородська палачінта» в місті вже відбулася вдев’яте. Протягом трьох днів ужгородці та гості міста мали змогу з головою пірнути у чарівні емоції: зустрітися з друзями, весело провести час, взяти участь у найрізноманітніших конкурсах, поласувати млинцями та іншими смаколиками, а також насолодитися піснями і танцями місцевих артистів. Щодо конкурсної програми – одним з традиційних квестів є здолання стовпа, на самому вершечку якого висять чоботи з подарунками.
Сміливці, котрі зможуть вилізти на стовп і скинути взуття – стають володарями цінних призів від спонсорів «Ужгородської палачінти». На другий день фестивалю серед сміливців-учасників опинився і пан Іван із Запоріжжя. Він азартно і легко здолав висоту і отримав в подарунок еконабір.
Потім на сцені заходу стартував головний конкурс дня – визначення найсмачнішої палачінти цьогорічного фестивалю. Цьогоріч цей момент був особливим, бо на захід запросили відомого учасника українського кулінарного шоу «Майстер-шеф» Володимира Троцького, який, власне і очолив дегустаційну комісію на фесті. Разом з відомим кулінаром палачінти конкурсантів оцінювали не менш знані на Закарпатті люди – кондитер Валентин Штефаньо та туризмознавець Федір Шандор.
Дегустаторів-знавців пригощали млинцями кілька команд місцевих підприємців. У підсумку перемогу здобула команда «Гриль Чемпіонс» на чолі з Григорієм Михальком. Кулінарні вподобання дегустаторів сповна підкорив млинець із шовдарем, рулькою та в′яленими помідорами у вершковому соусі.
У подарунок переможці отримали золоту палачінтовку, яку старанно виготовили закарпатські ковалі спеціально для фестивалю. В ході дегустації журі також зазначили, що кожен з конкурсантів по-своєму старався, тому всі заслуговують на визнання. А відомий гість Володимир Троцький зауважив, що побачив в у представлених конкурсних млинцях багато кулінарних цікавинок.
Після конкурсу всі охочі мали змогу зробити світлини із зіркою «Майстер-шефу» та отримати його автограф. Для цього була спеціально об лаштована локація. Крім того, гості свята могли придбати сувенірну та гастрономічну продукцію.
Відео тут.
Вікторія Лисюк, «Час Закарпаття»
